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　　中新经纬7月1日电 (闫淑鑫 赵佳然)碳酸饮料配料表中最常见的阿斯巴甜，近期卷入了“可能致癌”风云。

　　阿斯巴甜是常见的东说念主工合成甜味剂之一。市面上主打“无糖”的食物饮料，有不少使用了阿斯巴甜，包括厚味可乐无糖汽水、绿箭口香糖等。

　　不外需要肃肃的是，中国行为寰宇最大的甜味剂分娩国，阿斯巴甜的产量在逐年下滑。与此同期，自然甜味剂在代糖产物的运用占比在快速增多。

　　卷入“可能致癌”风云

　　针对阿斯巴甜将被列为“可能对东说念主类致癌的物资”的传说，6月29日，海外饮料协会委员会(ICBA)在官网发文称，其实行主任凯特·洛特曼示意，巨匠卫生主宰当局应警惕这一不雅点，因为它与数十年来高质料的科学凭证相矛盾，参考低质料的科学筹商得出的论断可能误导高大破钞者，期待对阿斯巴甜更平素、更全面的食物安全审查。

　　事实上，早在本年5月，寰宇卫生组织就曾发布过一份对于非糖甜味剂的新指南，提议大宽阔东说念主应幸免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。

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　　“对于阿斯巴甜是否安全(包括致癌性)，40年来还是有上百项高质料筹商不错解释。好意思国、欧盟王人屡次评估过，没啥问题。就在旧年，寰宇卫生组织还出过一个系统性筹商的呈报，亦然说甜味剂(包括阿斯巴甜)和癌症没啥关联。”科信食物与健康信推辞流中心主任钟凯对中新经纬示意。

　　1981年及2016年，世卫组织食物添加剂委员会王人曾对阿斯巴甜的安全性进行评估，并以为阿斯巴甜的逐日摄入量应为40毫克以内。

　　钟凯称，在厚爱发布后果前，还不清澈世卫组织旗下的海外癌症筹商机构(IARC) 是依据什么样的筹商凭证和论证逻辑下的论断，但不错先见的是，其应该是找到了某种“关联性”而非因果联系。

　　广东省食物安全保险促进会副会长、食物产业分析师朱丹蓬也向中新经纬示意，阿斯巴甜是合成而来的甜味剂，从严格意料上来说是一种代糖，刻下并莫得临床凭证相沿阿斯巴甜如实致癌，也莫得明确一天摄入些许或一次摄入些许才会致癌。

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　　朱丹蓬以为，刻下甜味剂的替代品有好多，阿斯巴甜卷入“可能致癌”风云对寰宇领域内食物饮料阵势不会有太大影响。

　　多家上市公司复兴

　　跟着“阿斯巴甜可能致癌”的话题发酵，多家上市公司对关联问题进行复兴。

　　6月30日，主营功能糖产物的保龄宝告诉中新经纬，旗下产物不触及阿斯巴甜。对于与厚味可乐等公司的勾搭，保龄宝示意，“产物不触及这种化工类产物(阿斯巴甜)，基本上王人是自然的。”

　　主营功能性糖醇、淀粉糖的华康股份也对中新经纬示意，公司产物不触及阿斯巴甜。

　　朝阳生物对中新经纬示意，公司主营植物索取，王人是自然产物，不触及阿斯巴甜等东说念主工合成产物。

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　　莱茵生物在回复投资者发问时也示意，公司中枢产物自然甜味剂主要从甜叶菊、罗汉果索取而来，属于新一代自然、健康、安全的甜味剂。

　　中新经纬肃肃到，6月30日A股开盘后，分娩赤藓糖醇和其他甜味剂的代糖股纷纷大涨。限度当日收盘，保龄宝、莱茵生物涨停，三元生物涨超9%，丰原药业涨超6%，金禾实业、朝阳生物等也有不同进度的涨幅。

　　碳酸饮料是阿斯巴甜使用较多的一个规模。中新经纬在电商平台上看到，厚味可乐零度、厚味可乐纤维+、雪碧纤维+、芬达零卡、百事无糖可乐、百事轻怡可乐等碳酸饮料的配料表中均含有阿斯巴甜，而这些产物背后的分娩企业差别是厚味可乐、百事可乐。

厚味可乐无糖汽水中含阿斯巴甜。开头：电商平台截图

　　针对阿斯巴甜风云对公司产物的影响等问题，中新经纬试图向厚味可乐中国关联负责东说念主进行商讨，限度发稿未收到回复；而百事公司大中华区官网电话永久未有东说念主接听。

　　中国科学院大数据挖掘与常识处治重心推行室发布的《2021中国无糖饮料市集趋势瞻念察呈报》提到，东说念主工甜味剂的主要上风在于“甜价比”，即赢得单元甜度口感的价钱相对很低，而自然甜味剂大多为低倍甜味剂，赢得甜味口感的老本远高于高倍甜味剂。

　　中国阿斯巴甜产量逐年下滑

　　风云背后，一个事实是，中国阿斯巴甜的产量正在逐年下滑。

　　三元生物曾在招股书中先容，中国事寰宇最大的甜味剂分娩国，据沙利文数据，2015年至2019年，中国阿斯巴甜的产量差别为3.3万吨、3.0万吨、2.7万吨、2.3万吨、1.8万吨，年均复合增长率为-14.1%，而同期，赤藓糖醇的年均复合增长率为29.9%。

三元生物招股书截图

　　据了解，刻下市集上可用于替代蔗糖的甜味剂种类较多，广义上可分为高倍甜味剂和低倍甜味剂，其中高倍甜味剂又分为甜菊糖苷、罗汉果甜苷等自然高倍甜味剂，以及糖精钠、安赛蜜、甜密素、阿斯巴甜、三氯蔗糖等化学合成高倍甜味剂；低倍甜味剂又分为果糖、果葡糖浆、低聚果糖等糖类低倍甜味剂和山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇等糖醇低倍甜味剂。

　　“阿斯巴甜相比传统，从通盘产业升级、原料升级的角度来说，当今更多企业遴荐赤藓糖醇等代糖。”朱丹蓬称。

　　三元生物曾经在招股书中提到，阿斯巴甜竞争阵势已相对踏实、 分娩工艺锻练，市集竞争门槛较高，但安全性存在一定争议，踏实性略差，行业进一步发展存在挑战。

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　　“甜味剂市集运用永久抓政着更安全、更健康的主张发展，市集主流的甜味剂从此前的糖精钠、甜密素、阿斯巴甜等，冉冉发展至刻下的安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、罗汉果甜苷等，另外以木糖醇、山梨糖醇等为代表的低倍糖醇甜味剂也在甜味剂市荟萃占有进攻位置。”三元生物称。

　　与此同期，以阿斯巴甜为代表的合成甜味剂的市集占比也不才滑。英敏特数据库对2010年至2020年代糖产物全球结尾破钞市集统计数据浮现，在2010年，东说念主工甜味剂在全球市集的占比达到91.84%，但到2020年，这一数据已降至70.59%。

　　自然甜味剂需求高速增长

　　合成甜味剂退，自然甜味剂进。

　　据天风证券研报，自然甜味剂连年增速迅猛，市集占比高潮，2010年至2020年，全球自然甜味剂在代糖产物的运用占比由8.16%飞速增长至29.41%。

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　　代糖分娩厂家也将永久眼神放在了自然甜味剂上。不久前，莱茵生物与瑞士芬盛情公司续签了自然甜味剂分销的五年协议，累计盘算收入为6.8亿-8.4亿好意思元。在2022年报中，莱茵生物指出，该公司自然甜味剂业务主要产物为甜叶菊索取物及罗汉果索取物，二者均是刻下代糖行业的明星品种，具备“自然”属性及老本上风。

　　“食用东说念主工合成甜味剂所产生的反作用逐步受到社会的温存与有趣，部分国度已出台限制或辞让使用东说念主工合成甜味剂的关联律例战略，当年具备‘自然’主见的自然甜味剂有望成为代糖添加的首选品类。”莱茵生物在年报中提到。

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　　朝阳生物也在财报中示意，2010年后，跟着自然色素和自然甜味剂等植物源食物添加剂受到破钞者的领路，植物索取行业快速发展成为备受温存的大健康原料行业。由于东说念主工合成甜味剂中糖精、甜密素、阿斯巴甜对于东说念主体健康的隐患逐步被温存，其安全性受到公众的担忧，自然甜味剂、新式甜味剂将冉冉替代传统甜味剂。

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　　中信证券在研报中称，出于安全性和老本的探讨，预测卑劣厂商会加快三氯蔗糖等更安全的甜味剂对阿斯巴甜的替代。仅从甜度替代的角度，自然甜味剂不具备老本上风，然则由于其“自然”的属性以及具备一定的“功能性”，因此更受破钞者的招供。跟着东说念主们对于甜味剂的开头及安全问题温存度的不断加强，对自然甜味剂需求预测还将高速增长。

　　朱丹蓬也提到，当年具备“自然”主见的甜味剂将有望成为代糖添加的首选品类，成为行业主流发展趋势。

　　钟凯则以为，合成甜味剂和自然甜味剂一样安全，但破钞者宽阔更悠然经受自然甜味剂。“自然甜味剂通常口感欠安，能弗成成为代糖添加的首选品类，得看具体产物的性能。”钟凯称。

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　　(更多报说念踪迹，请权衡本文作家闫淑鑫：yanshuxin@chinanews.com.cn)(中新经纬APP)

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